Gardening, photography, food, fishing, traveling, scuba diving, life in Japan, plus of course, news and views of being away from home...
Today's menu was Kimchi hotpot. First time to cook this in our garden party. Lots of ingredients, taste was marvelous. To 'clean up' the pot, we had ramen noodles. We also had handmade cookies and pickled radish, sweet potato tarts, and lemon balm (from the garden) herb tea. Such a fun day.
今日のメニューは「キムチ鍋」です。ガーデンパーティーで初めての試み。具沢山で実にうまかった。〆はラーメンでした。他に手作りの米粉クッキーと大根の漬物、サツマイモタート、畑からのレモンバームハーブティー。全ては美味しくて、最高でした。
仲間たちとガーデンパーティーをした。メニューは炊き込みうどんをはじめ、マレーシア風の汁粉、コーヒージェリー他。楽しい時間を共有できて、大変幸せでした。
Had some friends over for a cookout. Menu included udon noodles with lots of ingredients, red bean soup, coffee jelly, etc. What a fun day it was...
Beautiful winter day in Kagawa Prefecture, Japan: 15 degrees, a light breeze, birds singing, and a radish harvest.香川県の冬の良き日。気温15度、穏やかな風に鳥のさえずり、そして大根の収穫。
Invited some friends from yoga class over for a cook-out. We made miso-based udon noodles with lots of vegetables and a little meat. For dessert, it was Malaysian-style red bean and sweet potato with coconut milk. We had so much fun cooking, eating, and laughing together. Showed them my vegetable garden, harvested a large winter melon, and gave each of them a piece. Also gave them some lemongrass to take home.
ヨガ同好会の友人数名をうちに招いて、屋外で料理を楽しみました。メインは味噌ベースのうどんで、野菜たっぷりに少々のお肉。デザート（マレーシア風）には、小豆とサツマイモ、ココナッツミルクのものを用意しました。一緒に料理をし、食べて、笑って、本当に楽しい時間でした。その後、私の家庭菜園を見せ、大きな冬瓜を収穫して皆に一切れずつ分け、レモングラスもお土産に差し上げました。
